Directeur d'hôtel (H/F)

Notre client

William Sinclair Executive Search, Cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients un Directeur d'Hôtel H/F.

Ce poste basé à Paris (75) est à pourvoir dans le cadre d'un CDI.

Votre mission

1)Management d'une équipe de 60 personnes
- recrutement,
- formation,
- animation des équipes,
- définition des conditions de travail,
- gestion des carrières,
- exercice du pouvoir disciplinaire,
- gestion des ruptures de contrats de travail,
- relations collectives de travail (instances représentatives du personnel),
- être le garant de la bonne application de la réglementation en matière sociale

2)Développement commercial tarifaire de l'hôtel :
- Conception et mise en application du plan d'action commerciale,
- Prise de contacts pour l'intégration au niveau local,
- Suivi de la concurrence locale : politique, optimisation des canaux de distribution.

3) Gestion
- Emission de factures,
- Paiement des factures par les clients et mise en œuvre d'actions en recouvrement de créances,
- Gestion des opérations de caisse (remises en banque et sécurisation des espèces),
- Déclaration de créances au passif des sociétés faisant l'objet d'une procédure collective ou de clients personnes physiques faisant l'objet de procédures de surendettement des particuliers,
- Négociation de créances de l'hôtel dans le cadre des procédures de sauvegarde.

Votre profil

Vous bénéficiez d'une quinzaine d'années d'expérience minimum dans la direction d'un hôtel.

Vous êtes une personnes de terrain dynamique et savez transmettre votre expérience à votre équipe. Vous avez des qualités managériales et commerciales, et êtes rigoureux(se) des règles et process hôteliers.

Votre anglais est courant.