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DIRECTEUR DE SITE OENOTOURISTIQUE CHAMPAGNE (H/F)

Notre client

WILLIAM SINCLAIR cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers Sales & Marketing, recherche pour l'un de ses clients, dans le cadre d'une délégation de service public, le Directeur/la Directrice d'un site oenotouristique de notoriété internationale qui ouvrira ses portes en janvier 2021 dans la ville d'Ay-Champagne située au coeur du vignoble champenois.
Le site comprendra un centre d'interprétation, des espaces dégustation/exposition, une boutique et un restaurant (ce dernier sera loué par un prestataire externe).

Votre mission

En collaboration avec le Président de la SPL et aux élus membres du Conseil d'Administration, le Directeur du site est responsable de centre de profit et de l'établissement.

Ces missions sont les suivantes:

Avant l'ouverture en Janvier 2021:

- Préparer l'ouverture afin que l'inauguration en Janvier 2021 soit un succès et le site pleinement fonctionnel dès son démarrage
- Recruter, former et animer l'équipe qui sera en charge du site à vos côtés (responsables de boutique, maintenance, communication, commercialisation, accueil...)
- Mettre en place la boutique et monter le projet d'évènementiel pour la 1ère année
- Analyser les opportunités de partenariat avec des sites locaux complémentaires (offres packagées, ..)
- Déployer le plan de communication et commercial qui permettra la réussite du lancement du site

Après ouverture:

- Être garant du rayonnement du site par une campagne de communication et un projet d'évènementiel soutenus
- Chercher à développer le chiffre d'affaires par une commercialisation active et ciblée afin de rentabiliser au mieux le site, en veillant à ce que la culture du résultat ne se fasse pas au détriment de la qualité
- Développer les partenariats qui pourraient enrichir l'offre (autres sites touristiques, monde du champagne....)
- Mettre en place une gestion performante à travers des process qui permettent d'organiser et de contrôler efficacement le résultat de la structure
- Manager l'équipe au quotidien et assurer l'étoffement de cette équipe en haute saison
- Assurer un accueil particulièrement attentif afin d'assurer la satisfaction des visiteurs en veillant à ce qu'un excellent niveau de qualité soit garanti quelle que soit la saison et le nombre de touristes
- Assurer un relationnel de qualité avec les éventuels donneurs d'ordre touristiques (CRT, ADT, OT et la collectivité de rattachement)

Votre profil

Le poste s'adresse à un(e) candidat(e) h/f de formation supérieure, justifiant d'une expérience réussie de direction d'un site commercial, notamment touristique et culturel.

La Directrice/Le Directeur saura faire preuve d'analyse, de créativité et d'une certaine fibre "commerciale" afin de développer le CA du site et assurer rapidement sa rentabilité

Le/la candidat(e) retenu(e) doit avoir au-delà de son savoir-faire, un véritable savoir-être. C'est avant tout le "maître de maison"/ la "maîtresse de maison" du site et en cela, il/elle doit se comporter avec beaucoup d'aisance, avoir le sens de l'accueil et le transmettre à ses collaborateurs.
Il/elle doit être sensible aux tendances touristiques, culturelles et « art de vivre » afin de faire évoluer les politiques de communication, de commercialisation et d'évènementiel
Il/elle se montre particulièrement attentif au retour que font les visiteurs dans les différents supports de communication.

Il/elle veille également au bon fonctionnement de l'ensemble du site dans ses aspects les plus techniques (climatisation...)
Il/elle impulse une politique commerciale (recherche de nouveaux publics, amélioration des process de billetteries et e-commerce).
La polyvalence du poste exige des qualités de communiquant, de marketeur/commercial, ainsi qu'un talent de manager.

Réactivité, organisation, rigueur, force de proposition, inventivité, sens de l'accueil et une réelle aptitude à créer de l'évènement sont des qualités indispensables pour réussir dans la mission.

Rémunération: Entre 55k€ et 65k fixe selon profil + variable (environ 15k€ à 100% des objectifs atteints) / véhicule de fonction

Le poste est basé en région Champagne
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